U heeft interesse in onze diensten en u zou graag even vrijblijvend een kijkje komen nemen in onze zaak? Dit kan zeker en vast! Wij geven u graag een rondleiding, overlopen samen met u onze brochure en beantwoorden nadien met plezier uw vragen en opmerkingen.
Door de aard en onregelmatige uren van onze activiteiten ontvangen wij onze afspraken graag zoveel mogelijk op onze openingsuren van ons ambachtelijk winkeltje. Van dinsdag tot en met zaterdag van 14u00 tot 18u00 na afspraak.
Tot binnenkort!
Thema Menu’s
5 Keer per jaar houden wij themamenu’s zoals Valentijn, Moederdag…. waar iedere lekkerbek kan komen dineren en kan komen kennismaken met onze bekroonde keuken (mits reservatie).
Valentijnsmenu - dinsdag 14-02-2012 - aan 35.10 € p.p. - begin om 18u30
In afwachting een hartenhapje
***
Pladijsfilet onder een krokant korstje
Van peterselie, dragon uit eigen serre
***
Liefdesduifje op groentenmengeling
En soezenaardappelen
***
Chateaubriand met bearnaise saus
Rode ui en hartje van winterwortel
***
Crème de la Crème
Heerlijkheden van chocolade mousse
Aspergeweekendmenu - 31 en 01-04-2012 - aan 32.80 € p.p. - Doorlopend van 12u30 tot 19u30
In afwachting klassieke asperges met ei en boter
***
Verse aspergesoep met zijn
Garnituur en een luxe broodje
***
Samenspel van scampi en Lotte rustend
Op groene asperges en spinazie
***
Mechelse koekoek met gefrituurde asperges
Aardappelkroketjes met tomaat en aspergesaus
***
Sinaasappel warm en koud :
Flensjes, ijs, Mouse, Terrine
Villa nova's visweekendmenu - 27 en 28-05-2012 aan 35.20 € p.p. - Doorlopend van 12u30 tot 19u30
In afwachting een hapje
***
Cappuccino van verse krab en tomaat
Geserveerd met een maïsbroodeje
***
Gegrilde gamba’s met rijst en currysaus
En filokrokantjes
***
Trio van Noordzeevis rustend op
Sjarlottesaus, prei en selder
Of
Plat Fruit de Mer (supp 15€ p.p.)
***
Citroen sabayon over rood fruit gegoten
Met kanten koekje
Moederdagmenu - woensdag 15-08-2012 aan 27.90€ p.p. - Doorlopend van 12u30 tot 19u30
In afwachting een hapje
***
Gerookte eendenborst met een
Vinaigrette van honingazijn en groentensla
***
Kabeljauwhaasje met saffraansaus,
Grijze garnaal en worteljulienne
***
Huisgemaakte ijschocoladetruffels
Met schuim van Poire Williams
Wildweekend - 20 en 21-10-2012 - aan 39.50€ p.p. - Doorlopend van 12u30 tot 19u30
Terrine van fazant
***
Gebonden wildsoep met
lookcrotons
***
Stoofpotje van hert
Onder een bladerdeegkorstje
***
Hazenrug met winter fruit,
Zachte pepersaus en amandelkroketjes
***
Keuze uit onze beste desserten
Of Franse kazen